三回目の富士山と山梨県のキノコ採り

10月14日、予定が急遽キャンセルになり一日ぽっかりフリーになりました。日曜日に日帰りで東北地方にキノコ採りにいくのはちょっとハードなので、富士山と山梨方面のキノコの様子を見に行くことにしました。
富士山は今回で3回目、秋も深まりキノコのフィールドもしだいに標高を下げてきているようですが、今年見つからなかったホンシメジのシロを確認したくて、今回も前回と同様須走口からコメツガとシラビソの林へと上がって行きました。
林の中は前回賑わっていた雑キノコ達もすっかり姿を消し、晩秋の気配を漂わせ静まりかえっていました。完全に入る場所を間違えたようです。
それでもキヌメリガサ、オトメノカサといった晩秋のキノコや名残のショウゲンジやハナイグチがぽつぽつと採れ足を前方へと進めてくれました。

須走口からコメツガとシラビソの林へ
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キヌメリガサ・・根気茸とも言うそうで土や針葉樹の落ち葉が付いていてきれいに掃除するのが大変ですが、色も黄色くきれいで、味や香りも良く好きなキノコの一つです
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オトメノカサ・・全体が白くかわいいキノコですがもろくてなかなか採りにくいキノコです
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午前中入山した富士山が全くの不発に終わり、がっかりでしたが 午後からは気を取り直し、甲州市にある松混じりの広葉樹の森に移動しました。この森では昨年ムラサキシメジやホンシメジ、コウタケといったキノコが採れたのですが、まだ時期が少し早いので様子見程度の入山でした
この地方では雨が降っていないのか地面が乾燥しきっていてとてもキノコの発生を期待できる状況ではありませんでした

広葉樹の森でやっと一か所で見つけたナラタケです・・この他にはアミタケとクリフウセンタケほんの数個でした
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今回採れたキノコ達です
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キヌメリガサは生クリームを使ってパスタのソ-スに、クリームソースには太めの麺がよくあいます。今回は全粒粉のリングイネを使いました
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今日の夕飯はキヌメリガサのパスタと三元豚ロースのローストポーク、ミネストローネとサラダでした 今日も赤ワイン 一本空いてしまいました
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今回のキノコ採りは不本意な結果に終わってしまいました・・トホホです
次回はなんとしてもホンシメジをゲットしキノコのグランドスラム達成を
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