クリスマスパーティー

12月23日、ちょっと早めのクリスマスパーティーをピテカン君の実家で開きました。
昨年暮にピテカン君の父が亡くなりちょっと淋しくなりましたが、今年もピテカン君の姉妹夫婦や甥、姪合わせて総勢10人参加
賑やかなパーティーになりました

10人分なので用意が大変 三家族で手分けして用意しました
前日から仕込んでおいて、当日作ったものも合わせてテーブルに乗り切らない程の料理が並びました
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ハイライトはローストビーフにローストチキン、富山から朝獲れ直送のずわい蟹、殻牡蠣にパテとハムの盛り合わせぜ~んぶカッパの大好物
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メインは和牛ロース肉1キロのローストビーフです
前日にあらかじめ焼いておいて、当日再度オーブンで焼いてあたためたのですが、我ながら火入れ加減バッチリだったなと
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なんといってもクリスマスにはローストチキン
鶏腿に塩コショウし、ニンニクとローズマリーの枝を刺し、レモン汁とオリーブオイルをかけて一晩置き、当日朝オーブンで焼き上げました
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最後はクリスマスケーキ
おじいちゃんが好きだった不二屋のショートケーキとレピドールのマロンのブッシュ・ドゥ・ノエルの2種類です
甘いものは別腹 満腹でもいただけます
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もちろんアルコールもたっぷりいただきました
シャンパンとワイン、それにビールも
おかげで翌日は二日酔いで山登りに行くはめに

我が家のクリスマスツリーです
香港に住んでいた頃少しずつ集めたオーナメントと電飾で飾った2メートルのツリーです
毎年これを飾るのがカッパのお楽しみ
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玄関もサンタさんでお出迎えです
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クリスマスが過ぎるともうすぐ年末、そしてお正月
一年時が過ぎるのがほんとうに早いですね
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